Heute möchte ich euch mal wieder etwas aus Ulm vorstellen, genauer gesagt einen großartigen kleinen Laden mit absolutem Großstadtflair: sooshi fresh in der Wengengasse 16. Dort bekommt ihr gesundes Fast Food. Ja richtig gelesen. GESUNDES FAST FOOD. Und zwar leckere Sushirollen, so genannte „Freshies“, die täglich frisch zubereitet werden und sowohl gluten- als auch lactosefrei sind. Und auch auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe wird strikt verzichtet. Ihr müsst euch die Rollen einfach wie 6 Hoso-Maki am Stück vorstellen – ihr wisst schon, das sind die typischen kleinen schwarzen Sushidinger mit Alge drumrum. Es gibt die Freshies klassisch gefüllt mit Fisch, aber auch tolle Kombinationen wie „Serranoschinken – Frischkäse – getrocknete Tomaten“ oder „Forelle – Meerrettich – Dill“. Und auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihren Geschmack: Obwohl ich weder das eine noch das andre bin ist mein Favorit tatsächlich ein veganes Freshie, nämlich „Mango – Avocado“. Da könnt ich mich reinlegen, bzw. mich drin einwickeln *gg*. In der Küche gibt’s übrigens eine Fleisch- und eine Veggie/Vegan-Arbeitsplatte, d.h. ihr müsst keine Angst haben, dass sich in euer vegetarisches Röllchen ein Fisch verirrt.

Passend zu den Freshies gibt es auch noch wöchentlich wechselnde, vegane Suppen, die man auch zusammen mit einem Getränk im Menü wählen kann. Oder wollt ihr lieber einen leckeren Salat auf Reisbasis mit oder ohne Fisch. Genießen könnt ihr das Ganze in einem absolut genialen Ambiente. Hier trifft urbaner Lifestyle auf Design. Spätestens als ich die tollen Stühle von Eames und Panton gesehen hab, war’s um mich geschehn. Dazu die betongraue Wand, die Tische aus Bambusholz und kleine Hingucker, wie das Winke-Katzenbild oder die Kreidetafel – genau sowas brauchte Ulm mal dringend. An sonnigen Tagen könnt ihr auch draußen vor der Hütte Platz nehmen, oder ihr setzt euch direkt an eines der riesigen Fenster.

Begrüßt werdet ihr im sooshi fresh Montags bis Samstags von 11:30 – 20:00 Uhr von Stani oder seinem Kollegen Stani. Is kein Witz, die beiden heißen wirklich beide Stanislaw. Die Jungs erklären euch gern bis ins kleinste Detail, was ihr da aufgetischt bekommt und sind immer für einen netten Plausch zu haben. Wenn ihr nur mal schnell im vorbeigehen was zwischen die Kiemen braucht, dann ist das auch kein Problem: Es gibt auch alles Speisen To Go. Und wenn ihr jeden Tag in der coolen Location essen wollt und trotzdem nicht genug von den leckeren Röllchen bekommen könnt, dann könnt ihr einfach euren nächsten Geburtstag, eure Firmenfeier oder einen Kindergeburtstag von den sooshi fresh becatern {<- klar, dass es das Wort nicht gibt} lassen. Was mir übrigens besonders gut gefällt: Die Jungs schmeißen die übrig geblieben Freshies nicht weg, sondern geben sie ans foodsharing weiter. Thumbs up!!.

Also schaut vorbei, wenn ihr das nächste Mal Hunger habt und genießt absolut gesundes, frisches Fastfood mit frischen Zutaten in einem für Ulm absolut einmaligen Ambiente. Und falls ihr das ganze erst mal ausprobieren wollt, könnt ihr mit etwas Glück 1 Gutschein für 1 Menü mit 3 Freschies nach Wahl gewinnen. Was ihr dafür tun müsst? Einfach hier bis einschließlich Sonntag, 20.09.2015 einen Kommentar hinterlassen und schon seid ihm mit im Topf.

Hier nochmal alles Wissenswerte auf einen Blick:

sooshi fresh – Wengengasse 16 – 89073 Ulm

Öffnungszeiten: Mo – Sa 11:30 – 20:00 Uhr – Sonn- und Feiertags geschlossen.

phone: 0731 28065525 – mail: ulm@sooshi-fresh.com

Möge der Schneebesen mit euch sein,

Euer Backbube

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