"Ice Tea Monday" - Lime Mint Tea - ich werd' zum Hugo, aber doch irgendwie anders
Da ich letzten Montag doch ernsthaft den Ice Tea Monday vergessen habe, hab ich mir für heute etwas besonderes überlegt. Ich wollte einen Eistee für euch machen, den ihr mit etwas Alkoholischem mischen könnt und so einen leckeren Cocktail bekommt. Also ein Rezept mit 2 Funktionen. Der "Lime Mint Tea" sieht auf den ersten Blick aus wie der klassiche Hugo, aber der erste Eindruck täuscht. Lasst euch überraschen.Lime Mint TeaZutaten:
2 dicke Scheiben Limette, halbiert
8 cl Limettensirup
2 cl Minzsirup
250 ml Eiswasser
1 TL Detox-Tee von Kusmi
1 Stängel frische Minze
Prosecco für die Cocktail-Variante (oder auch Vodka)
Eiswürfel
Lime Mint Tea - Erfrischend anders
Zubereitung:
Sirup & zwei Limettenscheiben in den TEA-JAY® (oder eine Glaskaraffe) geben, die Hälfte der Eiswürfel darauf. Dann die Minze und die restlichen 2 Limettenscheiben hinein und mit den restlichen Eiswürfeln auffüllen. Dann das Eiswasser dazugeben. TEA-JAY®-Aufsatz aufschrauben und mit Tee befüllen, heißes Wasser darauf, ziehen lassen und dann den Aufsatz drehen (oder den Tee in einer Teekanne zubereiten und in die Karaffe gießen) und fertig ist der Eistee. Kurz schütteln und in ein schönes Glas einfüllen. Mit Minze und Limetten garnieren.
Für die Cocktail-Variante das Glas zur Hälfte mit dem Eistee füllen und mit Prosecco aufgießen. Bei der Vodka-Variante 4 cl Vodka dazugeben oder auch 8 cl, je nachdem wie es euch gefällt *gg*
Lime Mint Tea - Als Eistee oder Cocktail
Da der Lime Mint Tea keinen Holunderblütensirup enthält, sondern den herben Detox Tee wird der Cocktail durch den Prosecco nicht zu süß, das ist ja immer die Gefahr beim klassichen Hugo. Mit dem Detox Tee müsst ihr aber auch etwas vorsichtig umgehn, denn schon 1 TL zu viel, lässt den Eistee sehr bitter werden. Also bleibt wirklich bei 1 Teelöffel. Wenn ihr den Tee nicht habt, dann könnt ihr auch einfach grünen Tee nehmen.May the whisk be with you,Euer Backbube Aus aktuellem Anlass: Die ist kein Sponsored Post. Der "Ice Tea Monday" ist meine eigene Idee, die Erwähnung des TEA-JAY® von blomus erfolgt aus meinem eigenen Interesse, da ich das Teil einfach liebe.