Ich gebe es hiermit zu: Ich LIEBE Gin. Gin ist für mich DAS Getränk überhaupt und ich ziehe es jedem anderen alkoholischen Fusel vor. Da hat es mich natürlich sehr begeistert, dass meine Lieblings-Teemarke samova einen Tee namens "Gin Soul" im Sortiment hat. Wenn man die Dose öffnet, um daran zu riechen, dann ist es, als würde man den Geschmack des Gins einatmen. Das ist sozusagen die Tee-Variante eines Gins. Nur eben ohne Alkohol. Aber mit 'ner ordentlichen Portion Wacholder. Und diesen Tee musste ich euch einfach auch gleich vorstellen und in einen Eistee mit einbauen.Inspiriert hat  mich mal wieder ein Cocktail aus meiner Lieblingsbar in Ulm. Den Namen des Getränks hab ich zwar nicht mehr im Kopf, dafür aber noch die Zutaten: Gin, Blutorange und Rosmarin. Und heute präsentiere ich euch mit genau diesen Zutaten die alkoholfreie Variante - als Eistee.

Blood Orange Gin Tea

Zutaten:

• 200 ml frisch gepresster Blutorangensaft

• 3 - 4 Scheiben Blutorange

• 1 Stängel Rosmarin

• Eiswürfel

• 3 TL Gin Soul Tee

• 200 ml kochendes Wasser

Zubereitung:

• Den Blutorangensaft in den TEA-JAY® gießen, dann bis zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen.

• Die Blutorangen und den Rosmarin in die Karaffe geben und den Brüh-Aufsatz aufschrauben.

• Den Tee und das kochende Wasser in den Brühfilter gießen, verschließen, 5 Minuten ziehen lassen, dann gegen den Uhrzeigersinn drehen und den Tee durch die Eiswürfel laufen lassen. Kurz schwenken - fertig!

Es ist wirklich unglaublich wie dieser Eistee exakt nach dem Cocktail schmeckt, den ich getrunken habe. Was mir am Gin generell so gefällt - nämlich der intensive Geschmack - kommt in diesem Eistee sensationell zur Geltung. Und da er nur nach einem Cocktail schmeckt, aber keinen Alkohol enthält, kann man sich auch bedenkenlos ein Glas nach dem anderen gönnen.

Möge der Schneebesen mit euch sein,
Euer Backbube

//Danke an samova, die mir den Tee zur Verfügung gestellt haben. Die Meinung im Beitrag ist wie immer meine eigene und wurde durch nichts beeinflusst. 

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